Doruk Pastırma Çeşitleri
Ortak Özellikler
Pastırma, kendine has üretim teknolojisi ile asırlardır üretilen Türklere özgü kurutulmuş bir et ürünüdür.
Veteriner kontrolünden geçmiş, besili ve sağlıklı büyükbaş hayvan gövde etlerinin teknolojisine uygun olarak ayrılması, tuzlanması, kurutulması ve çemenlenmesi ile hazırlanan kemiksiz bir et ürünüdür.

|
|