Pretitle-image

Üretim

Tüm ürünlerimiz, özelliklerine uygun olarak taze ve kaliteli etlerin, tuz, baharat ve diğer katkı maddeleri ile karıştırılması ile hazırlanan hamurun, uygun kılıflara doldurulması ve kurutulması yada pişirilmesi suretiyle üretilmektedir. Kullandığımız et ve yağlar, Kesimi Veteriner kontrolünde, izinli kombinalarda gerçekleşen kaliteli et ve yağlardan oluşmakta ve Gıda Mühendisi kontrolünde üretime alınmaktadır. Kullandığımız baharatlar, saf, çöpsüz, kaliteli ve mikrobiyolojik kalitesi iyileştirilmiş ürünler olup, kalitesini kanıtlamış, üretim izinlerine sahip tedarikçilerden, analiz raporlarıyla gelmektedir.Satın alınan baharatlar imalat ve kalite kontrol ekibi tarafından titizlikle kontrol edilmektedir. Ürünlerimiz, raf ömrünü arttırmak ve gıda güvenliğini garanti almak amacı ile özel vakum ambalajlarda ve gazlı vakum küvet ambalajlarda da tüketicilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
Doruk et ürünlerinin tamamı ilgili standartlara uygun olarak TS ISO 9001:2000 kalite sistemi ve HACCP gıda güvenliği kalite sistemi güvenceleri ile üretilmektedir.